Crème glacée choco-banane
Crème glacée choco-banane
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de congélation : 4 heure ou plus
Temps de refroidissement : Aucun (bananes déjà congelées)
Niveau de difficulté : 1
Intérêts : Économique, rapide, sans produits ultra-transformés, idéale pour les journées chaudes.
L’été est arrivé, oui, pas de doute il fait chaud! Et avec la chaleur l’envie de savourer quelque chose de froid et de rafraîchissant! Bien sûr, il n’y a rien de mal à se gâter avec une crème glacée du commerce à l’occasion, mais cette version maison a plusieurs avantages. Elle est économique, rapide à préparer et composée uniquement d’ingrédients simples que l’on retrouve souvent déjà à la maison.
Le plus surprenant? Sa texture incroyablement crémeuse, obtenue sans crème, sans lait et sans aucun produit ultra-transformé. Les bananes congelées font tout le travail! C’est une belle façon de satisfaire une envie de sucré tout en profitant du sucre naturel des bananes, du potassium, du magnésium et des antioxydants du chocolat noir.
C’est aussi une recette parfaite à préparer pour la famille ou pour recevoir. Comme elle perd sa texture lorsqu’on la remet au congélateur, le mieux est de la déguster immédiatement après sa préparation. Une excellente excuse pour la partager avec les gens qu’on aime!
Ingrédients
2 à 4 bananes bien mûres, coupées en rondelles et congelées
¼ à ½ tasse de brisures de chocolat noir
Préparation
Déposer les bananes congelées dans le robot culinaire.
Mélanger en raclant les parois au besoin. Au début, la texture sera granuleuse, puis elle deviendra progressivement lisse et crémeuse.
Une fois la texture de crème glacée obtenue, ajouter les brisures de chocolat.
Pulser quelques secondes pour les répartir dans le mélange.
Servir immédiatement et déguster!
Astuce
Tu peux personnaliser la recette en ajoutant un peu de cannelle, de vanille, de beurre d’amande ou même quelques noix concassées. Mais honnêtement, la version classique choco-banane est déjà difficile à battre! 🍌🍫
