Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps de refroidissement : 0 minute
Niveau de difficulté : 1
Intérêts : riche en fibres, en pectine et en bons gras
Cette salade simple, mais puissante, soutient directement tes 3 piliers : intestin, glycémie et foie.
Pommes : riches en pectine, une fibre soluble qui nourrit le microbiote et aide à stabiliser la glycémie. Elle favorise aussi l’élimination des excès hormonaux via l’intestin.
Céleri : hydratant et reminéralisant, il soutient les fonctions digestives et aide le corps à maintenir un bon équilibre acido-basique.
Graines de tournesol : source de bons gras et de vitamine E, elles soutiennent la santé hormonale et offrent un effet anti-inflammatoire intéressant.
Une belle option d’accompagnement qui apporte du croquant, de la fraîcheur et un bon soutien digestif — sans alourdir.
Ingrédients
7 à 8 branches de céleri
2 petites pommes
½ tasse de graines de tournesol
👩🍳 Marche à suivre
Couper les pommes et les branches de céleri en petits morceaux.
Ajouter les graines de tournesol.
Garnir de la vinaigrette émulsifiée classique et bien mélanger.